[한국정경신문 = 박건호 컨텐터] '보석 채소'로 불리는 파프리카. 맛과 건강 그리고 먹음직스러운 색깔까지 더할 나위 없이 훌륭한 야채입니다. 혹시 아시나요? 파프리카가 색깔에 따라 각기 다른 성분을 함유하고 있다는 사실. 색깔별로 파프리카가 어떤 기능에 좋은 지 알아보겠습니다.

■ 노화 방지를 예방 가능한 빨간색 파프리카

 

 
흔히 볼 수 있는 빨간 파프리카입니다. 캡산신 색소가 함유돼 있습니다. 비타민 C와 비타민 A의 함량이 최고입니다. 피부미용과 노화 방지의 효과에 탁월합니다.

■ 피부미용에 탁월한 주황색 파프리카

 

 

쉽게 볼 수 없는 주황색 파프리카입니다. 다양한 효능을 지니고 있습니다. 대표적인 효능은 미백입니다. 주근깨와 멜라닌 색소의 생성을 억제시켜 줍니다. 피부에 고민이 많은 사람은 '주황색 파프리카'를 자주 섭취하는 것이 좋습니다.

■ 비타민 함유량이 많은 노란색 파프리카

 

색깔만 봐도 비타민이 풍부할 것 같은 노란색 파프리카입니다. 비타민 함유량이 많아 스트레스 해소에 도움을 줍니다. 또한 혈액순환을 촉진시키는 등 고혈압, 심혈관계 질환 예방에 좋습니다.