지난 2월 중순 선보인 에드워드 리 버거 2종이 200만개 판매를 돌파했다.(자료=맘스터치)
[한국정경신문=서재필 기자] 맘스터치 애드워드 리 버거가 인기다.
맘스터치는 지난 2월 중순 선보인 에드워드 리 버거 2종이 200만개 판매를 돌파했다고 12일 밝혔다. 에드워드 리 컬렉션(버거 2종, 치킨 1종) 판매 호조에 힘입어 지난 2~4월 가맹점 매출 및 전체 상품 판매량이 전년대비 각각 30.2%, 15.2% 늘어났다.
맘스터치가 지난 2월부터 4월까지 가맹점 판매 데이터를 분석한 결과 주력 메뉴인 버거류와 치킨류 제품 매출이 전년동기대비 각각 7.8%, 164% 증가한 것으로 나타났다. 가맹점 전체 매출 또한 전년 동기 대비 30.2% 신장했다.
이는 에드워드 리 셰프와 협업한 신메뉴 에드워드 리 컬렉션 3종의 높은 판매고가 크게 작용한 것으로 풀이된다. 에드워드 리 버거 2종은 지난 2월 18일부터 320개 매장에서 첫 선을 보인 후 3월 6일부터 전국 1450개 매장에서 정식 판매에 돌입해 지난 4월 말 기준 누적 판매량 200만개를 돌파했다.
이번 판매 성장의 최대 견인차로 꼽히는 에드워드 리 비프버거는 2월 사전예약 행사 당시 고객 대상 설문에서 90% 이상 고객이 “에드워드 리 비프 버거 맛에 만족한다”고 평가한 메뉴다.
정식 출시 이후에는 맘스터치 비프버거의 재발견이라는 고객 호평을 이끌었다. 실제로 맘스터치는 아직까지 비프버거 판매에 대한 고객 인지도가 다소 낮음에도 불구하고 에드워드 리 버거 2종에서 에드워드 리 비프버거가 차지하는 판매 비중이 출시 직후 43%에 달할 만큼 완성도 높은 품질로 비프버거 신규 고객 유입에 크게 기여했다.
3월 20일 출시한 에드워드 리 빅싸이순살도 론칭 1주만에 10만개가 팔리며 맘스터치 역대 치킨 신메뉴 중 최단기·최다 판매 기록을 경신했다. 핫치즈빅싸이순살도 전년동기대비 판매량이 21배 폭증하는 등 2~4월 전체 치킨류 판매량과 매출이 각각 62.2%, 164% 늘었다.
맘스터치는 전국 1450개 가맹점 매출 확대를 위한 상생 경영의 일환으로 이번 에드워드리 셰프와의 협업과 관련된 제반 비용을 가맹본부가 전액 부담했다. 또한 고가의 버번 위스키를 사용한 에드워드 리 빅싸이순살 치킨 소스에서 본사 마진을 없애는 등 가맹점주와 소비자의 부담을 낮춰, 컬래버 제품 출시에 따른 실질적인 가맹점 이익 실현을 위해 노력했다.
맘스터치 관계자는 “국내에 매장이 없는 에드워드 리 셰프의 레시피를 담았다는 유니크함과 맘스터치 시그니처 메뉴의 독보적인 품질이 만나 역대급 성과를 거둘 수 있었다”며 “뜨거운 성원을 보내주신 소비자분들께 감사드리며 하반기 출시 예정인 새로운 에드워드 컬렉션 신메뉴도 기대해달라”고 전했다.
맘스터치는 하반기에도 에드워드 리 셰프의 새로운 레시피를 반영한 버거와 치킨 신메뉴를 선보일 계획이다. 에드워드 리 셰프의 창의적인 레시피와 맘스터치의 독보적인 제품 경쟁력이 만나 기존 QSR 브랜드에서 경험할 수 없었던 차별화된 미식 경험 제공을 이어간다는 방침이다.