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백종원표 LA갈비 재는법 "갈비찜 불고기까지" 고기 요리용 만능 소스 요리법

김지연 기자 승인 2021.02.10 08:15 | 최종 수정 2021.02.10 08:23 의견 0
[자료=방송 캡처]

[한국정경신문=김지연 기자] LA갈비 재는 법에 이목이 쏠린다.

10일 오전 포털사이트 네이버에는 LA갈비 재는 법이 급상승 검색어 키워드로 등장하고 있다. 설 연휴를 앞두고 LA 갈비 만드는 법에 대한 관심이 커지고 있다.

특히 다양한 방송과 유튜브 채널 등을 통해 다양한 요리 비결을 전해왔던 백종원의 방법에 시선이 쏠린다.

백종원은 과거 '집밥 백선생'에 출연해 갈비찜과 불고기, LA 갈비 등 모든 고기에 활용 가능한 ‘고기 요리용 만능 소스’를 공개한 바 있다.

백종원의 고기용 만능 소스는 진간장 두 컵, 설탕 한 컵, 맛술 한 컵, 물 두 컵, 간 마늘 반 컵, 생강 한 숟갈, 파 한 컵, 참기름 1/3컵을 섞으면 완성된다. 이후 다양하게 응용가능하다.

이에 대해 백종원은 “쇠고기, 돼지고기, 닭고기에 모두 활용 가능한 고기용 만능 소스로 요리를 하면 ‘맛있다’라는 소리를 꼭 들을 수 있을 것”이라고 덧붙였다.

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