CJ제일제당 ‘인절미 호떡 믹스’ (자료=CJ제일제당)

[한국정경신문=박수진 기자] 코로나19 여파로 ‘집밥족’이 늘면서 CJ제일제당의 홈베이킹 제품 ‘백설 쿠핑믹스’가 인기를 끌면서 이달 매출 역시 전년 대비 늘었다.

CJ제일제당은 ‘백설 쿠킹믹스’ 제품들의 이달 4주차까지 누계 매출이 지난해 동기 대비 40% 이상 증가했다고 27일 밝혔다. ‘백설 쿠킹믹스’는 ‘핫케익 믹스’, ‘호떡 믹스’ ‘브라우니 믹스’, ‘케익 믹스’ 등 다양한 간식을 직접 만들어 먹을 수 있는 제품이다.

CJ제일제당은 아이의 간식 메뉴와 놀이 고민을 하는 소비자가 많아지면서 직접 만들어 먹을 수 있는 ‘쿠킹믹스’ 제품이 인기를 얻었다는 분석이다. 젊은층에서 직접 홈베이킹을 하는 트렌드가 확산되고 있다는 점도 주효했다.

특히 최근에는 기온이 영하로 떨어지면서 겨울철 대표 간식인 ‘백설 호떡믹스’가 ‘홈베이킹 트렌드’를 이끌고 있다. ‘백설 호떡믹스’의 최근 두 달(10~11월) 동안의 매출이 지난해 동기 대비 20% 가량 올랐다. 이에 따라 CJ제일제당은 올해 쿠킹믹스 시장이 지난해보다 26% 증가할 것으로 내다봤다.

앞서 CJ제일제당은 올 겨울에만 즐길 수 있는 한정판 제품인 ‘백설 인절미호떡믹스’를 선보였다. 지난해 겨울, 흑당 열풍을 반영해 한정판으로 선보였던 ‘백설 흑당호떡믹스’를 잇는 제품으로 고소한 맛을 선호하는 ‘할매 입맛’을 가진 소비층을 겨냥했다. 콩고물이 들어있어 고소하면서도 쫄깃한 인절미맛 호떡을 만들어 먹을 수 있다. 레트로(Retro) 콘셉트의 포장에 담아 추억의 간식으로 즐길 수 있도록 했다.

CJ제일제당 관계자는 “평소 ‘백설 쿠킹믹스’의 성수기가 아이들 방학 시즌이었다면, 올해는 ‘홈베이킹 트렌드’가 확대되면서 매월 꾸준하게 성장하고 있는 모습”이라며 “아이들뿐만 아니라 다양한 연령층이 ‘백설 쿠킹믹스’를 활용해 '슬기로운 집콕 생활'을 할 수 있도록 이에 맞는 프로모션을 계속 선보일 예정이다”고 말했다.

한국정경신문 박수진 기자 soojina627@naver.com 박수진 기자의 기사 더보기

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