[한국정경신문=윤성균 기자] 김민석 국무총리 후보자 주재로 열린 식품·외식 물가 간담회에서 업계는 물가 상승의 불가피성을 강조했다.

김민석 국무총리 후보자가 14일 서울 종로구 통의동 금융감독연수원에 마련된 청문회 준비단 사무실에서 식품·외식업 협회와 전문가 등이 참석한 가운데 열린 밥상물가 안정을 위한 경청 간담회에서 발언하고 있다. (사진=연합뉴스)

13일 연합뉴스에 따르면 한국식품산업협회는 비상계엄 이후 환율 급등과 경제 여건 악화가 식품 가격 인상의 주요 원인이라고 해명했다.

김명철 상근부회장은 “식품업계가 지난해 원자재 가격 폭등, 인건비·에너지 비용 상승 등으로 경영난을 겪어왔으나 정부의 물가 안정 기조에 동참해 가격 인상을 최대한 자제해왔다”고 강조했다. 또한 대두 등 원재료 수급 안정을 위해 저율관세할당 품목과 적용 기간 확대를 건의했다.

외식업계에서는 배달 수수료 부담이 가장 큰 문제로 지적됐다. 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ그룹 회장인 윤홍근 한국외식산업협회 회장은 “임차료, 인건비 등 각종 비용이 올라 어쩔 수 없이 가격이 오른 것이라면서 외식업주들의 수익성이 지속해 나빠지고 있다”며 공공 배달앱 지원 확대 등 정부 지원을 요청했다.

진현정 중앙대 교수는 “외식 물가와 관련해 자영업자의 높은 배달 비용 부담이 음식 가격으로 전가되는 구조로 외식 물가의 구조적 상승을 유발한다”며 배달앱 전체 수수료에 일정한 상한을 두는 방안을 검토하고 공공 배달앱을 지원할 것을 제안했다.

문미란 한국소비자단체협의회장은 식품기업들이 원자재 가격 추이를 고려해 자발적으로 가격을 재조정할 것을 당부했다.

또 국민 체감도가 높은 품목은 가격을 올릴 때 정부·기업·소비자 상호 협의를 통해 적정한 수준으로 인상할 수 있도록 해야 한다고 요구했다.

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