편집(이미지 더블클릭)

족발상회 신메뉴 4종 [자료=bhc]

[한국정경신문=김제영 기자] 족발상회가 위드코로나를 맞아 소비자 입맛 공략에 나선다.

bhc 족발 브랜드 족발상회는 ‘족뱅이’, ‘골뱅이무침’, ‘오뎅탕’, ‘계란찜’ 등 신메뉴 4종을 선보인다고 7일 밝혔다.

이번에 선보인 ‘족뱅이’는 시그니처 메뉴인 ‘마초족발’과 달콤새콤매콤한 ‘골뱅이무침’을 함께 즐길 수 있는 세트 메뉴다. 족발과 골뱅이를 동시에 맛볼 수 있는 실속형 메뉴로 족발 마니아를 위한 특별 메뉴다.

‘골뱅이무침’은 쫄깃쫄깃한 골뱅이·진미채를 비롯해 아삭한 양배추와 오이·당근 등 다양한 채소와 양념소스를 버무린 메뉴다. 소면을 함께 곁들어 먹을 수 있어 푸짐한 양으로 인해 식사 또는 맥주 안주로도 제격이다.

‘오뎅탕’은 진하고 시원한 국물에 7가지 다양한 어묵과 표고버섯, 무, 대파, 청양고추, 쑥갓 등 식재료를 함께 끓여 낸 메뉴이다. 특히 쑥갓의 향긋함과 구수한 맛이 일품이며 따끈한 국물로 요즘 같은 쌀쌀한 날씨에 어울린다.

‘계란찜’은 부드럽고 폭신한 식감과 영양이 높아 누구나 즐기는 인기 사이드 메뉴로 새우젓으로 맛을 내 감칠맛을 강조했다.

족발상회는 이번 신메뉴로 소비자 니즈를 충족시켜 고객 만족도를 높이고 겨울시즌을 맞아 고객 유입에 긍정적인 효과가 기대된다. 또 가맹사업에도 더욱 적극 나선다는 계획이다.

족발상회 관계자는 “시그니처 메뉴인 마초족발과 뿌링족발이 전통적인 맛과 젊은 감각이 잘 어우러진 트렌드한 메뉴로 알려지면서 많은 분들이 관심을 갖고 찾아주고 있다”라며 “앞으로도 차별화된 메뉴 개발로 다양한 메뉴를 선보일 것이며 이를 통한 매장 매출 증대와 소비자 만족도를 높이는데 주력해 나가겠다”라고 말했다.

한국정경신문 김제영 기자 jyoung0k@naver.com 김제영 기자의 기사 더보기

저작권자 <지식과 문화가 있는 뉴스> ⓒ한국정경신문 | 상업적 용도로 무단 전제, 재배포를 금지합니다.